عالنار نحط شوي زيت مع اللحمه 3حبات ورق غار
ملعقه كزبره حب م كمون حب م ملح م بصل ناشف
م ثوم ناشف طبعا غير مطحون. .عودين قرفه. .حبه صغيره بصل
مقطع أرباع ومثلها حبة ثوم نصين. .فلفل أخضر حار
يقلب الجميع شويه وتخذ ريحة النكهه:p
ونضيف عليه ماء مغلي ...انا حطيته بقدر الضغط
عشان بسرعه يخلص:gir25:
ونغسل الأرز ونضيف عليه شوي ماء مغلي بس
وان خلص اللحمه نضجت. ..نأخذ موية اللحمه ونحطها عالارز
بعد ماصفيناه من الماء. .ونحط عليه حبة فلفل أخضر حار ع نار هادئه
واذا يبغا ينشف الأرز نهدي النار هاديه
أما اللحمه نخليه فيه شوية مرقه وحط ملعقه كبيره معجون طماطم
ملعقتين صغار كركم ونص ملعقه صغيره
فلفل أحمر مطحون وشوية كمون ه نار هاديه
عشان يتسبك
واذا بتحطون لزينه ع راحتكم
انا حطيت بصل محمر مع شوية زيت وملعقه
ليمون اسود مطحون وزعفران
وبس:38: