المقادير
1- نصف كوب عدس اسمر او اصفر
2- 2 كوب ارز مصري
3- 3 بصلة كبيرة أو 4 بصلات
4- زيت لتحمير البصل (الكمية حسب الرغبة)

مقادير التزيين
1- كيس مكرونة متوسطة الحجم
2- نصف كيس شعرية أو كيس
3- عدس بجبة
4- حمص شامى منقوع ومسلوق
5- تجهيز الصلصة الطريقة
-يحمر البصل في الزيت جيدا إلى ان يصبح غامق اللون ثم يرفع وييصفى جيدا ويوضع على ورق ماص للزيت (ورق مطبخ) - يحمر قليل من الشعيرية إلى ان تصبح بنى فاتح مع تجانس اللون ثم نخلط مع الارز ثم نوضع الماء المغلى وبعض الملح والكمون مع تغطية الإناء - بعد أن يتشرب معظم الماء نخفف النار علية حتى لا تحرق ! - تسلق المكرونة بوضعهافى ماء مغلى وعليه ملح وملعقتين زيت أو ملعقة - تسلق العدس بجبة ويفضل ان يكون منقوع فترة لاتقل عن ثلاث ساعات ويسلق في ماء وعليه قليل من الملح والكمون