محشي كوسا


نفرغ اللب اللي في الكوسا
نحط أرز مصري ع النار شوي ينضج
بعده بالخلاط بصل طماطم بقدونس وكزبره قليل
بهارات معجون طماطم وملح وبعده نضع الأرز ع التسبيكه اللي هي الخلطه
ولا ننسى الكركم ونبدأ نحشي
ونضعه بصينية فرن ونضيف عليه غطاء عشان ماتطلع الحشوه
ونضيف عليه صلصله متسبكه عالنار
ونقصدره وبالفرن ع نار هاديه وبث